Bahan-bahannya adalah :
1. 1/2 kg buah seri yang sudah matang ... warna merah
2. 2 sendok makan tepung kanji jawa
3. 1 sendok makan gula merah/aren yang sudah dihaluskan
4. 2 tetes essen udang
5. Pelet udang untuk pembalut
Cara membuat adalah :
1. Masak 1/2 kg buah seri dengan air secukupnya biarkan sampai matang
2. Setelah matang ambil daging buah seri tersebut...kulitnya jangan ikut
3. Masukkan daging2 buah seri itu ke dalam perasan untuk diambil inti sarinya saja
4. Masukkan hasil intisari perasan buah seri tadi ke dalam gelas
5. Masukkan 2 sendok kanji jawa ke dalam gelas
6. 1 sendok makan gula merah yang sudah di haluskan
7. 2 tetes essen udang
8. Masak lagi dan aduk2 sampai merata dan matang kalau kekerasan bisa ditambah dengan air hangat dikit2 sehingga tidak keras
9. Kalau sudah matang dan agak mendingin masukkan ke dalam plastik minyak ukuran 1/4 kg dan ikat
Cara membuat ke matakail
1. bungkusan cenil/aci2 tadi dibuka bagian ujung bawahnya
2. lepaskan sebesar2 klereng/guli...dan balutkan ke pelet udang
3. masukkan ke matakail
4. dan siap untuk mancing
Selamat mencoba
NadiaFishing
Jl. Seram No.61 Pematangsiantar
telp. 0622-7436072
hp.08192110472
blog. http://nadiapancing.blogspot.com/
email rhermawan@hotmail.com atau rhermawan@bankbii.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar